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2016-05-24 發布 美味廚房 玉米玉子燒(廖榮富)
 



 玉米玉子燒
材料:
玉米罐頭半罐或新鮮玉米1支、雞蛋5粒、番茄半粒、青花菜半朵。
 
   

調味料:
糖2大匙、柴魚高湯或水2大匙、淡醬油1大匙、鹽少許、酒1大匙、沙拉油1大匙。

做法:
1. 將雞蛋放入碗中,打散後加入玉米及調味料拌勻。
2. 於平底鍋中加入沙拉油後, 將打散的蛋汁分3至4次加入,一層一層地捲成長條形,待放涼即可切塊。
3. 青花菜川燙後放涼, 番茄洗淨切塊, 置於盤內即可。

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